みかんやかぼす果汁使った輸出専用ビール発売！国内でも一部で提供

山本兼司 →

2026-10-04

ヤッホーブルーイングは2026年10月より、和の食材を使用した輸出専用クラフトビールブランド「SORRY」シリーズの新製品として、国産みかんやかぼす果汁を使用した「SORRY MIKAN CITRUS ALE（ソーリーミカンシトラスエール）」を、アメリカを中心に各国へ出荷します。

和の素材使った「SORRYシリーズ」

2026年9月時点で、アメリカ・オーストラリア・韓国・スウェーデン・台湾・ニュージーランド・ノルウェー・ブラジルの9か国へビールを輸出しているというヤッホーブルーイング。なかでも日本の約20倍のクラフトビールシェアをもつアメリカは輸出量の半分以上を占める最大の輸出先であり、「SORRY」シリーズはクラフトビール先進国アメリカでの販売を強化するため、2016年にアメリカ輸出専用ブランド（※1）として販売を開始したブランドとのことです。

「和のクラフトビール」をコンセプトとして、日本独自の素材を使用した個性的な味わいと傾奇者（カブキモノ）をあしらった革新的なパッケージデザインが特徴という「SORRY」シリーズ。これまで、2016年に「かつお節」を使用した「SORRY UMAMI-IPA」、2019年に第2弾として「ゆず」と「あら塩」を使用した「SORRY NIPPON CITRUS ALE」、第3弾に「桜の葉」を使用した「SORRY SAKURA MOCHI STOUT」（※2）を発売しており、今回の「SORRY MIKAN CITRUS ALE」はシリーズ7年ぶりの新製品としています。

※1：現在はアメリカ以外の国へも輸出を行っています
※2：「SORRY SAKURA MOCHI STOUT」は現在終売

フルーツビール市場拡大などを受け開発

日本のビール輸出量は新型コロナウイルスの影響で落ち込んだ2020年以降、大手ビール会社を中心に拡大し、2024年には過去最高（※3）を記録。また、海外の日本食への関心の高まりに伴って、和の食材を使用した製品への注目が高まっていることや、世界のフルーツビール市場の拡大（※4）などを背景に、日本の「ゆず」を使用した「SORRY NIPPON CITRUS ALE」は海外で好評を集め、出荷量を伸ばしているとのことです。

※3：出典：農林水産省「農林水産物輸出入概況」（2016年〜2024年各年版、財務省「貿易統計」データに基づく）
※4：出典：Grand View Research社「Fruit Beer Market Size, Share And Trends Report, 2026-2033」
URL: https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/fruit-beer-market

ホップの香りとみかんの柑橘香が融合

そこで今回の「SORRY MIKAN CITRUS ALE」は、海外でも人気のある日本特有の果実「みかん」に着目して開発。国産みかんのピューレに加えてオレンジ・かぼす果汁を使用し、ホップの香りとみかんの柑橘香が融合した、爽やかで心地よい味わいが特長のビールに仕上げたとしています。

本製品は輸出専用となりますが、国内でもインバウンドの顧客をターゲットに数量限定で販売を実施していくとのこと。9月下旬より「モーモーパラダイス」歌舞伎町店にて先行提供したのち、10月より「モーモーパラダイス」一部店舗で提供を開始。11月からは、ヤッホーブルーイングの公式ビアレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」「YONA YONA BEER WORKS」各店にて提供および一部販売を順次開始予定としています。

「SORRY MIKAN CITRUS ALE」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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