第1回 国際発酵・醸造食品産業展

川崎&宮崎のコラボ!日向夏使った発泡酒「SAKISAKI CRAFT」発売

ホテルメトロポリタン川崎、東海道BEER川崎宿工場「SAKISAKI CRAFT」

ホテルメトロポリタン川崎(神奈川県川崎市)は2022年7月20日(水)、宮崎県産の日向夏(ひゅうがなつ)を使ったクラフトビール「SAKISAKI CRAFT」発売します。醸造は川崎市内のブルワリー、東海道BEER川崎宿工場が担当しました。

 


厚みある味わいと日向夏の爽やかな香り

日向夏(ひゅうがなつ)

宮崎県産の日向夏を使用(写真はイメージです)

本商品は、「宮崎県と川崎市の連携・協力の取り組みに関する協定」をきっかけに開催された2021年度開催の「宮崎フェア」向けに生ビールとして醸造・販売され、大きな反響を呼んだというビールです。今回はそのビールを瓶ビールとして販売することになりました。

商品名は、宮崎県と川崎市の行政連携「崎崎モデル」にちなんで“SAKISAKI”に。醸造は東海道BEER川崎宿工場が担当し、酸味が少なくさっぱりとした日向夏を使用。厚みある味わいと、爽やかな日向夏の香りが融合したフレーバーを引き出したとしています。

ホテルスタッフが日向夏を運ぶ様子など、ホテルならではのモチーフが描かれたラベルデザインは、メーカー広告やパッケージデザインなどで活躍する西田真魚氏が担当。販売はホテルメトロポリタン川崎のフロントに加え、JR東日本が運営するECサイト「JRE MALL」でも行われ、全国への発送が可能となります。

 


「SAKISAKI CRAFT」概要

品目
発泡酒
容量
330ml瓶
原材料
麦芽(ドイツ)、宮崎県産日向夏、ホップ、コリアンダー、カラギナン
アルコール度数
5.0%
販売価格
700円(税込)
発売日
2022年7月20日(水)12:00より
Webサイト
「SAKISAKI CRAFT」紹介ページ(ホテルメトロポリタン川崎HP)
「SAKISAKI CRAFT」6本セット 販売ページ(JRE MALL)
「SAKISAKI CRAFT」15本セット 販売ページ(JRE MALL)
「SAKISAKI CRAFT」30本セット 販売ページ(JRE MALL)

 

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でオールウェイズ・ラブ・ビールをフォローしよう!