横浜市大発「KORNMUTTER SAKURA」発売!製造はサンクトガーレン

横浜市立大学木原生物学研究所×サンクトガーレン「KORNMUTTER SAKURA 2021」

サンクトガーレンは2021年3月12日(金)横浜市立大学木原生物学研究所で栽培された麦を使用し、桜の花と葉で風味付けをしたビール「KORNMUTTER SAKURAコルンムッターさくら)」を5,000本限定で発売しました。

※ 製品の売上の一部は横浜市立大学のYCUサポート募金として寄付されます。

 

桜餅風味のビール

麦の研究栽培の様子と製麦した小麦の麦芽

横浜市立大学木原生物学研究所では、SDGsへの貢献を目指す「未来開発研究プロジェクト」の一環として、自家栽培のビール大麦品種「ミカモゴールデン」を使ったオリジナルのクラフトビール「KORNMUTTER」を、2017年以降販売してきました。

今回の「KORNMUTTER SAKURA」は、そんな同研究所(横浜市戸塚区舞岡町)産の小麦に加えて、桜の花と葉を使用したという“桜餅風味のビール”。

ラベルには「つながりの力を形に みんなの想いを集めた エールにしました」 というメッセージを記し、2021スペシャルバージョンとして春にふさわしい爽やかな味わいに仕上げたとしています。

 

「KORNMUTTER SAKURA」概要

名称
KORNMUTTER SAKURA
種類
ビール(さくらビール)
原材料
麦芽、楽風舞(酒米)、ホップ、さくら
※ 木原生物学研究所産の小麦を使用
アルコール分
5%
容量
330ml瓶入り
醸造所・販売元
サンクトガーレン有限会社(神奈川県厚木市金田1137-1)
販売予定日
2021年3月12日(金)以降順次
希望小売価格
460円(税抜)
取扱販売店
ファミリーマート金沢八景駅前店(☎︎ 045-783-3568)、リカーショップ松本屋(トツカーナモール1F, ☎︎ 045-881-0128)、リカーショップタテバ(☎︎ 045-802—0589)他
酒販店向け販売
株式会社尾張屋本店(横浜市南区永楽町1丁目7, ☎︎ 045-251-1341)
インターネット販売
サンクトガーレンオンラインショップ
※ 製造所直送・送料込み価格           
※ 取扱販売店の最新情報はこちらで確認いただけます。
Webサイト
「KORNMUTTER SAKURA」情報ページ(サンクトガーレンオンラインショップ)

 

 

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