｢ニャー｣イングランドIPA発売！？厚木のサンクトガーレン直営店

2022-03-01

神奈川県厚木市のサンクトガーレン直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム」は2022年3月1日（火）～31日（木）、同店舗が入るショッピングセンター「本厚木ミロード」の開業40周年記念ビール「おめでとNya～ England IPA」を販売します。

甘い果実のようなトロピカル風味

本商品のビアスタイル（ビールの種類）は、米国東部ニューイングランド地方発祥のNew England IPAで、商品名は、ビアスタイルのNew（ニュー）と猫の鳴き声Nya（ニャー）を掛けたもの。New England IPAの特徴は、苦みを抑えた柔らかな口当たりと大量のホップによる果実のようにジューシーなフレーバーです。

「おめでとNya～ England IPA」も同様に、通常の大麦麦芽に加えてオーツ麦を用い、猫のように滑らかでソフトな飲み口引き出したとのこと。オレンジがかった黄色い液は、暗闇で光る黒猫の目をイメージ。また、トロピカルな香りが特徴の「エルドラド」「エクアノット」「シトラ」ホップで、洋梨やパイナップルといった甘い果実のような風味を引き出したとしています。

「おめでとNya～ England IPA」概要

猫耳バンズの黒いバーガーも

今回は本厚木ミロードのさらなる繫栄を願い、黒猫をモチーフにしたフードメニューも登場します。日本最古の招き猫は黒猫だったという説があるなど、古来より黒猫は商売繁盛の象徴と言われているそう。

猫耳バーガーバンズの「おめでとNya～ バーガー（おめでとニャ～ バーガー）」（税込1,210円）は、無糖ブラックココアで黒を表現したほか、パテは通常の中挽き肉に、肉々しさを残した粗挽き肉を併せて使用。ソースは今回のビールとの相性を考慮し、牛スープをベースにパイナップル果汁を煮詰めたものを合わせたトロピカル感ある味わいにしたとしています。

サンクトガーレン タップルームについて

2021年10月にオープンした本店舗は、神奈川県央エリア最多の20タップ（ビールの注ぎ口）から、最大20種類の樽生ビールを提供。サンクトガーレンは20種類のビールを1社でそろえることが出来るラインナップの幅広さが特徴で、それらを一度に楽しめる場所をつくりたいとの意図で本直営店が誕生したそうです。

ペールエールやIPAといった王道のスタイルから、オレンジやリンゴなど季節の果実の“訳あり品”を活用したフルーツビール、通常の2倍のアルコールをもつハイアルコール等々、個性的なビールの数々が1杯715円（税込）から、地元厚木で人気を呼ぶ名店とのコラボフードメニューとともに楽しめるとしています。