「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」発売！飲みやすいヘイジーIPA

2021-03-25

三菱食品は2021年3月23日（火）、華やかな香りと苦味のバランスが魅力となるIPAスタイルに特化したクラフトビールブランド「J-CRAFT HOPPING」から、期間限定醸造品「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」を全国発売しました。

IPAスタイル専門のブランド

「J-CRAFT HOPPING」は、コーディネーターの田嶋伸浩氏と、ソムリエと利き酒師の資格を持つ三菱食品の社員がデザイン＆プロデュースしたクラフトビールブランドです。

味のイノベーションが盛んに行われているIPAスタイルに注目し、ホップの香りを重視するとともに、口から鼻に抜ける“鼻ごし”の心地よい香りを表現。昨年発表した2商品も話題を呼んでいました。

新クラフトビールブランド「J-CRAFT HOPPING」から2種のIPA発売!

三菱食品は2020年10月6日（火）、「IPA（Indian Pale Ale）」スタイルにフォーカスしたクラフトビール ...

 https://www.alwayslovebeer.com/j-craft-hopping-ipa-2020/

ゆずの果汁と皮でふんわりとした香り

日本地ビール協会主催の審査会「Japan Great Beer Awards 2021」では「J-CRAFT HOPPING」シリーズ全3商品が入賞

そのシリーズ最新作となる「ゆずふわIPA」は、にごりが特徴でもある「Hazy IPA（ヘイジーIPA）」スタイルがベースに。

ホップ自体が持つ爽やかで甘い軽やかさに加えて、ゆずの果汁と皮を加えたことによるふんわりとした香り、そして小麦とオーツ麦に由来するにごりの旨みが楽しめるとのこと。肉料理に加えて和食の繊細な味わいとも好相性としています。

「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」概要