ドイツビールのモダンダイニング「シュマッツ」がビール刷新!

モダンドイツ料理とクラフトドイツビール「シュマッツ」

モダンドイツ料理とクラフトドイツビールのダイニングを展開する「シュマッツ(SCHMATZ)」は2020年10月1日(木)より、同社の全39店舗にてビールのラインナップをリニューアルします。

 

醸造所はドイツの名門「ホンタヘナ」

今回のリニューアルでは、ドイツのバイエルン地方で150年以上の歴史を持つマイクロブルワリー「ホヘンタナ」が、シュマッツのためにつくったクラフトビールが日本に初上陸するとのこと。

ドイツのブルワリーからフレッシュなまま提供するクラフトドイツビールを、ぜひ味わって欲しいとしています。

 

「ババリアヘレス/BAVARIA HELLES」

「ヘレス」は、ドイツのビールコンペで毎年のように金賞を受賞している、南ドイツで最も飲まれているというスタイル。苦みが少なく、飲みやすいのが特徴としています。

価格
690円(税抜)
※ シュマッツ・ビア・スタンドでの価格は別設定となります
アルコール度数
5.0%
IBU
12.7
ビアスタイル
ヘレス

「ジャーマンラガー/GERMAN LAGER」

「ジャーマンラガー/GERMAN LAGER」

ドイツでは、オクトーバーフェストで定番のビアスタイル「メルツェン」。香ばしさと甘さのバランスがとてもよく、どんな料理にも合わせられるシュマッツのシグネチャービールとしています。

価格
890円(税抜)
※ シュマッツ・ビア・スタンドでの価格は別設定となります
アルコール度数
5.8%
IBU
13.5
ビアスタイル
メルツェン

「ドゥンケル/DUNKEL」(期間限定)

「ドゥンケル/DUNKEL」(期間限定)

 

「ドゥンケル」は、ローストモルトの風味が特徴的なバイエルン地方の伝統的なダークビール。クリーミーな泡立ちと、カラメルフレーバーが特徴とのこと。

価格
990円(税抜)
※ シュマッツ・ビア・スタンドでの価格は別設定となります
アルコール度数
5.7%
IBU
12
ビアスタイル
ドゥンケル

「ケラー/KELLER」(期間・店舗限定)

日本ではあまり知られていない「ケラー」は、無濾過のビールで、ライトなキャラメルモルトがもたらすほのかな甘みが特徴としています。

価格
990円(税抜)
※ シュマッツ・ビア・スタンドでの価格は別設定となります
アルコール度数
5.0%
IBU
12.7
ビアスタイル
ケラービア

 

「SCHMATZ」概要

店舗展開(シュマッツ・ビア・ダイニング)
赤坂店 / アークヒルズ店 / 神田店 / 川崎店 / 吉祥寺店 / キュープラザ池袋店 / 銀座コリドー店 / 五反田店 / 渋谷神南店 / 新宿3丁目店 / ムスブ田町店 / 中目黒店 / 日本橋髙島屋S.C.店 / 武蔵小杉店 / 有楽町店 / ルミネ池袋店 / 名古屋 JRセントラルタワーズ店 / 湘南台店 / 渋谷パルコ店 / 銀座松竹スクエア店 / 京橋店 / ららぽーと豊洲店 / 新宿住友ビル店 / 有明ガーデン店 / 栄錦店 / CIAL横浜ANNEX店 / 東京ポートシティ竹芝店
店舗展開(シュマッツ・ビア・スタンド)
東京ドームシティ店 / ウィング高輪店 / ペリエ海浜幕張店 / 南町田グランベリーパーク店 / 大手町プレイス店 / マルイファミリー溝口店 / 羽田空港第2ターミナルビル店 / 横浜ラクシスフロント店/ 東京ワールドゲート店
店舗展開(シュマッツ・ベーカリー&ビア)
下北沢店 / 品川港南口店
店舗展開(シュマッツ・ビア・ホール)
日比谷グルメゾン店
店舗展開(期間限定)
ルミネ池袋でBBQビアガーデン
Webサイト
「SCHMATZ」公式サイト

 

 

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