ビールで日ハム勝利を祈願！そらとしばで｢天下無敵の桃エール｣発売

山本兼司 →

2026-03-17

ヤッホーブルーイングは2026年3月下旬より、北海道北広島市「エスコンフィールドHOKKAIDO」内のビール醸造所レストラン「そらとしば by よなよなエール（以下、そらとしば）」にて、限定ビール「そらとしば シーズナル#18 天下無敵の桃エール（ビアスタイル：フルーツウィートビール）」（以下「天下無敵の桃エール」）を期間限定で提供します。

酵母・ホップ・果汁・ピューレ、すべてに桃の香味

「天下無敵の桃エール」は、多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しんでもらえるよう、さまざまなビアスタイル（ビールの種類）を採用しているという、そらとしばの限定ビールシリーズ「そらとしば シーズナル」の第18弾。ビアスタイルは「フルーツウィートビール」で、そらとしばとしては初めて原材料に桃を使用したとのこと。桃の香りと爽やかな甘みが感じられる味わいが特長で、「天下無敵」という花言葉を持つ本商品で、今シーズン日本一を目指して戦う北海道日本ハムファイターズをファンとともに応援していくとのこと。プロ野球の開幕に先がけ、2026年3月下旬より提供予定としています。

※ 本商品の提供開始に伴い、現在シーズナルビールとして提供している「そらとしば シーズナル#17 紅烏龍麦酒」は提供を終了

また、本商品は、そらとしばとして初めて「Pomona（ポモナ）酵母」というビール酵母を使用。まるで桃のような香り成分を生成する酵母で、さらには酵母と同じく桃のような香り成分を持つ「DOLCITA（ドルチッタ）」というホップも使用しており、本物の桃のようなアロマを作り出すことを目指したとしています。そのうえで、実際の桃のピューレや果汁も使用。ピューレ＆果汁は合計15種類のサンプルのなかから選定したうえで、発色・香り・味わいが理想のバランスになるようレシピを開発。見た目・香り・味わい、すべてに桃のキャラクターが感じられるビールに仕上げたとしています。

開発担当ブルワー・三田昂平氏（ニックネーム：みたぱん）コメント
プロ野球開幕という特別なタイミングに合わせて、「天下無敵」という花言葉を持つ「桃のビール」を醸造しました。酵母・ホップ・副原料の果汁など、すべての選定にこだわってつくったクラフトビールです。桃の香りとフルーティーな味わいが、プロ野球開幕のワクワク感をより高めてくれるはず。今シーズンのファイターズが「天下無敵」なことを祈って、乾杯してくれると嬉しいです！

3/18は先行開栓イベントも開催

本商品の提供開始に伴い、そらとしばでは3月18日（水）、1階レストラン内にて無料の「先行開栓イベント」も開催予定。「天下無敵の桃エール」を一般提供よりも早く味わえるほか、ブルワーによるクラフトビールのテイスティング講座も実施する予定としています。

「そらとしば シーズナル#18 先行開栓イベント」概要

「そらとしば シーズナル#18 天下無敵の桃エール」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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