SVB京都でエールタイプの発泡酒が発売！麹や山椒がアクセントに

2021-07-14

スプリングバレーブルワリーは2021年7月16日（金）、和柑橘のフルーティーで爽やかな酸味に麹や山椒をアクセントとしたエールタイプの新商品「Kyoto 2021」を、スプリングバレーブルワリー京都（京都府京都市）にて発売します。

スッキリ爽快なエールタイプ

スプリングバレーブルワリー京都にて2017年9月のオープンより提供してきた「Kyoto 2017」をさらに進化させたという「Kyoto 2021」は、柔らかな口当たりでスッキリ爽快に仕上げたエールタイプ発泡酒とのこと。

新たな定番品として、個性がありつつも食事との相性も良い、飲み飽きない味わいを追求。アルコール度数4％でスッキリした飲み口ながら、飲みごたえを感じられるようフルーツの酸味や塩味を加えたとしています。

そうして完成した本商品は、今年実施された世界5大ビールコンペティションである「Australian International Beer Awards」でも、フレッシュな和柑橘の香り、爽快な酸味、そして飲みやすく調和のとれた味わいが評価され、Best Flavoured Specialty Beer部門の金賞を受賞したとのことです。

「Kyoto 2021」概要