国際ビアコンペ受賞白ビールのブラッシュアップ版が都内で発売!
スプリングバレーブルワリーは2022年2月18日（金）、まろやかな麦のうまみとフルーティーな香りが特長という白ビール「シルクエール」を、スプリングバレーブルワリー東京（以下、SVB東京）にて限定発売しました。
穏やかながらしっかりした味わいに
https://www.alwayslovebeer.com/spring-valley-daikanyama-whit...ビール特有の苦味が少なく、小麦（麦芽）による柔らかな口あたりが特長の白ビールは、同社定番品「on the cloud」をはじめ、スプリングバレーブルワリーでも人気のビアスタイルとのこと。同社はこれまでも多様な白ビールを発売しており、2021年10月にSVB東京で販売した「代官山ホワイト」は、世界5大ビールコンペティションの1つ「International Beer Cup 2021」のアメリカンスタイル・ウィートビール部門でも銀賞を受賞しました。
今回は、その「代官山ホワイト」を顧客の声をもとにブラッシュアップ。淡く濁ったアピアランスのなか、小麦麦芽の特長を引き出しつつ、まろやかな麦のうまみと、酵母やホップの醸すフルーティーな香りを楽しめるビールに仕上げたそう。苦味は少なく、穏やかながらもしっかりとした味わいで、苦いビールが得意でない方も楽しめる味わいとしています。
「シルクエール」概要
- 商品名
- シルクエール
- 原材料
- 小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、コーン
- 発売日
- 2022年2月18日（金）
- 提供場所
- スプリングバレーブルワリー東京
- 容量／価格
- レギュラーサイズ（360ml）／1杯980円（税込）
- アルコール分
- 5.5％
- 酒税法上の区分
- ビール
- Webサイト
- スプリングバレーブルワリー東京 公式ページ
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