国際ビアコンペ受賞白ビールのブラッシュアップ版が都内で発売!

スプリングバレーブルワリー東京「シルクエール」

スプリングバレーブルワリーは2022年2月18日(金)、まろやかな麦のうまみとフルーティーな香りが特長という白ビール「シルクエール」を、スプリングバレーブルワリー東京(以下、SVB東京)にて限定発売しました。

 


穏やかながらしっかりした味わいに

ビール特有の苦味が少なく、小麦(麦芽)による柔らかな口あたりが特長の白ビールは、同社定番品「on the cloud」をはじめ、スプリングバレーブルワリーでも人気のビアスタイルとのこと。同社はこれまでも多様な白ビールを発売しており、2021年10月にSVB東京で販売した「代官山ホワイト」は、世界5大ビールコンペティションの1つ「International Beer Cup 2021」のアメリカンスタイル・ウィートビール部門でも銀賞を受賞しました。

今回は、その「代官山ホワイト」を顧客の声をもとにブラッシュアップ。淡く濁ったアピアランスのなか、小麦麦芽の特長を引き出しつつ、まろやかな麦のうまみと、酵母やホップの醸すフルーティーな香りを楽しめるビールに仕上げたそう。苦味は少なく、穏やかながらもしっかりとした味わいで、苦いビールが得意でない方も楽しめる味わいとしています。

 

「シルクエール」概要

商品名
シルクエール
原材料
小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、コーン
発売日
2022年2月18日(金)
提供場所
スプリングバレーブルワリー東京
容量/価格
レギュラーサイズ(360ml)/1杯980円(税込)
アルコール分
5.5%
酒税法上の区分
ビール
Webサイト
スプリングバレーブルワリー東京 公式ページ

 

 

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