まるで“リトル軽井沢”？ 「THE軽井沢ビール」も愉しめるフレンチトースト専門店が川崎にオープン

2017-10-04

2017年8月、長野県軽井沢の人気カフェ「エロイーズカフェ」の関東初姉妹店となるフレンチトースト専門店「TABLE895（テーブルハチキュウゴ）」が、神奈川県川崎市の商業施設「ラ チッタデッラ」にてオープンしました。

“軽井沢づくし”のフレンチトーストやエッグベネディクト

同店の魅力は軽井沢の魅力を満載した各種フード。当地の老舗パン店から直送されたパンを特製アパレイユに一晩以上つけ、オーダーを受けてから低温でじっくり蒸し焼きするフレンチトーストはふわふわ＆トロトロ食感の看板メニューです。

また、信州産「招福たまご」を使ったポーチドエッグに濃厚なオランデーズソースがマッチしたエッグベネディクトは、エロイーズカフェ人気No.1メニューとしてメディアでも頻繁に取りあげられるほど。

さらにコーヒーも、旧軽井沢のコーヒー豆専門店「KARUIZAWA COFFEE COMPANY」が提案する「TABLE895オリジナルブレンド」をはじめ、契約農家から直接仕入れた豆のみを焙煎したシングルオリジンのコーヒーを提供するこだわりようです。

首都圏で唯一、「THE軽井沢ビール クリア」が樽生で飲める！

そして、やっぱりビールファンとして気になるのは「THE軽井沢ビール」。キレのあるドライな味わいの「THE軽井沢ビール クリア」を樽生で飲めるのは、首都圏では本店だけだそうです。ほかにも「白」「赤」「ダーク」がボトルで用意されています。

ちなみに店名の「895」は、「エロイーズカフェ」の由来でもあるエロイーズ・カニングハム女史（1899～2000年）にちなんでいるとのこと。軽井沢で音楽敎育に尽力した女史が、幼少期から毎夏を過ごした旧軽井沢にある別荘のハウスナンバーから取ったそうです。

そうした歴史、さらには軽井沢の浅間石を使った店内デザインも含め、すべてが軽井沢で彩られた「TABLE895」。当地の空気を感じつつ、お昼から「フレンチトースト＆軽井沢ビール」という組み合わせを味わうのも新鮮で楽しそうです♪