イオンが“ホッピーヴァイツェン”限定発売！醸造はヘリオス酒造

2023-05-03

イオンは2023年5月3日（水）、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」など約300店舗（※）、および同社オンラインショップ「イオンでワイン」にて、クラフトビール「Mellow Breeze（メローブリーズ）」を数量限定発売します。

※ 一部取り扱いの無い店舗があります。

イチゴやメロンのような香り

「思わず外へ繰り出したくなるような初夏の季節に吹く、心地良いそよ風のようなビールを」との思いでつくったという本商品のビアスタイルは“ホッピーヴァイツェン”。

特徴は、おだやかで優しいバナナ香、イチゴやメロンのような甘く爽やかな香り、そして小麦由来のとろみのある舌触りとのこと。温度が上がるとともにとろみも増していくのが感じられる一方、苦みはほとんどなく、優しく滑らかな口当たりながら後味はすっきりしているとしています。

「Huell Melon」ホップを使用

使用ホップは5種。メロンのような香りを持つホップ「Huell Melon」を一部使用し、メロンのようなフローラルかつフルーティーなアロマを引き出したという本商品。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系アロマに加え、ほのかにイチゴやメロンを思わせる香りも重なり、「草原のような爽やかなアフターテイストになった」としています。

製造を担当したヘリオス酒造 沢内醸造所（岩手県和賀郡西和賀町）は今回、酸味や苦みが強くなりすぎないよう“ほのか”に感じさせるよう調整することで、酸味が効いた爽やかなビールに仕上げたとのこと。「晴天の高原でピクニックやキャンプ、グランピングをしながらじっくりと味わいたくなるビール」に仕上がったとのことです。

「Mellow Breeze」概要