ベアレン醸造所「岩手コモン」発売！岩手県産ホップ100％ビール

2021-11-19

ベアレン醸造所（岩手県盛岡市）は2021年11月18日（木）、限定ビール「ベアレン 岩手コモン」を数量限定発売しました。本商品は、JR東日本盛岡支社と岩手県内11社のクラフトビール事業者による共同企画「IWATE BEER」から生まれたビールです。

岩手の産業振興・活性化を目指して

日本一のホップ生産量を誇る岩手県では、現在クラフトビール産業が拡大しつつあり、ビールファンが県内各地を訪問するなど観光資源にもなっているそう。

そこで、今回の企画を通じて地域のさらなる産業振興・活性化等を目指したというベアレン醸造所。昨年のJR盛岡駅開通130周年記念で醸造したカリフォルニア・コモンビール「JR盛岡駅130周年記念ビール」をベースに、岩手県産ホップを使用して新たなビールを醸造することになりました。

ラガー酵母使用のハイブリッドスタイル

米アンカー社が生み出したカリフォルニア・コモンビールは、低温発酵のラガー酵母を使用しつつ高温発酵させることで、発酵後に樽から炭酸ガスが蒸気のように噴出することから「スチームビール」の商標を持ちます。ラガービールのような飲み口ながら、芳醇な香りと味わいを併せ持ったハイブリットスタイルのビールとのこと。

昨年大好評だった同スタイルのビールをベースに、今回はホップを昨年のアメリカ産からすべて岩手県産に切り替え、「リトルスター」と雫石産「カスケード」を採用。ロースト麦芽やカラメル麦芽に由来する茶褐色のアピアランスのなか、しっかりとしたボディーでモルト感を引き出しつつ、昨年に比べ少し軽めでクリアなテイストに仕上げたとしています。

「ベアレン 岩手コモン」概要