新種ホップ使ったヤッホーのミルクシェイクIPAが都内で提供開始!

山本兼司 →

2025-06-112025-12-21

(株)ワンダーテーブルは2025年6月8日（日）、同社が運営するビアレストラン「よなよなビアワークス」都内6店舗にて、限定クラフトビール「FAC Milk Shake IPA」の提供を開始しました。

ミルキーでとろける口当たり

ヤッホーブルーイングの樽生ビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」でのみ提供される今回の「FAC Milk Shake IPA」は、“香りにこだわるビールづくり”に挑戦しているヤッホーブルーイング内のチーム「Fantastic Aroma Club」（FAC）が、新たなホップの魅力を最大限に引き出すべく開発したというビールです。

特徴はミルキーな口当たりと芳醇な香り。香りの核となるのは新品種ホップ「ADHA-218」で、バナナやマンゴーを思わせる甘やかなアロマが華やかに広がるほか、乳糖を加えることで、なめらかでコクのある飲み心地に仕上げたとしています。

苦味は抑えめの設計で、ホップの香りとやさしい甘みが美しく調和しているという本商品。「熟した果実を味わうようなジューシーな一杯を堪能して欲しい」としています。

「FAC Milk Shake IPA」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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