自然派ベルギービール「Houblonde(ウーブロンド)」2種発売!

海外食品やアルコール類の輸入販売を行うアン・インターナショナル(同)は2020年10月中旬、ベルギー産のオーガニッククラフトビール「Houblonde(ウーブロンド)」2種を、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて販売します。

 

国際味覚審査機構で3年連続3つ星を獲得

iTQi(国際味覚審査機構)で3年連続3つ星を獲得した本商品は、世界最古の大学醸造研究所であるベルギーのルーヴァン・カトリック大学醸造科学技術研究所と醸造職人の支援を得て開発されたというビールです。

純度の高い「ダイナマイズド天然水」を使用し、オーガニックフラワーエキスの香りを引き立たせるとともに、雑味が非常に少ないビールをつくることに成功したとのこと。

原材料となるホップ、大麦、小麦は、有機栽培作物を使用。穀物のほとんどはベルギー原産であり、厳しい基準で知られる欧州の有機製品認証機関Certisys社による認証と、EUの有機農業規則に則ったオーガニック認証マークを取得しています。

 

Houblonde BELGIAN ORGANIC BLONDE/ウーブロンド オーガニックブロンド

Houblonde BELGIAN ORGANIC BLONDE/ウーブロンド オーガニックブロンド

マダガスカル産のオーガニックバニラエッセンスや、ピレネー山脈に自生する野生の花から抽出したエキスを使用。花由来のオーガニック甘味料が使われており、口に入れた瞬間に感じるほんのりと甘い味と香りが特徴としています。

苦味: ●●○○○  柔らかさ: ●●●●○

原産国
ベルギー
アルコール度数
5.6%
IBU (国際苦味単位)
18
容量
330ml
価格
800円
受領歴
iTQi(国際味覚審査機構)のSuperior taste Award (優秀味覚賞) 、ほか

  

Houblonde BELGIAN ORGANIC TRIPLE/ウーブロンド オーガニックブトリプル

Houblonde BELGIAN ORGANIC TRIPLE/ウーブロンド オーガニックトリプル

「トリプルアプローチ」製法で琥珀色の透明感を引き出したという本商品。3つのホップと3つの麦で醸造し、花のエキス、雌しべ、花びらを加え、フローラルな世界観を表現。花のアロマとともに、甘くまろやかな味わいとほのかな苦味が特徴としています。

苦味: ●●●○○ 柔らかさ: ●●●●○

原産国
ベルギー
アルコール度数
8%
IBU (国際苦味単位)
28
容量
330ml
価格
800円
受領歴
International Taste Awards(国際味覚賞)最高賞、ほか

 

専用グラスとともに発売

本商品は、クラウドファウンディングサイト「MAKUAKE」にて、10月中旬にビールと専用グラス、そしておつまみとのセットで販売が予定されています。

専用グラス「アンバーポカル」は、中央にシャンパンのような“トルネード状”の泡が立つように設計されており、本商品のアロマ成分や優雅さを余すことなく感じられるとしています。

「Houblonde(ウーブロンド)」公式サイト

 

 

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