Far Yeast Brewing、ベルジャンストロングダークエールを11月13日限定発売

2017-11-15

Far Yeast Brewing

Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)は2017年11月13日(月)より、クラフトビールのブランド「馨和 KAGUA」の限定醸造Ver.「Rouge Special Edition 2017」(ルージュ スペシャル・エディション 2017)を発売します。

 

アルコール度数11%で5年間の長期熟成が可能

Far Yeast Brewing

「馨和 KAGUA」 Rouge Special Edition 2017 750mlボトル

「Rouge Special Edition 2017」は「馨和 KAGUA Rouge」をベースとしながら、熟成に向いた酵母を使用した限定醸造ビールです。「Rouge Special Edition 2013」以来4年ぶりの醸造で、重厚な香りと11%というハイアルコールが特長。なんと5年間の長期熟成が可能としています。

今回は「ワイン酵母」「アビィ酵母」という酵母2種に加えてスモークドモルトも採用。樽香を思わせる燻製香がまろやかな味のアクセントになっていて、「深みのある香りと味わいは、特別なシーンにぴったり」とのことです。

アルコール度数11%ということもありますから、「馨和 KAGUA Rouge」ならではの柚子山椒の香りも愉しみつつ、時間をかけてじっくり飲むのが良さそうですね♪

※「馨和 KAGUA」シリーズは、柚子と山椒を副原料に使用しているため日本の酒税法上では「発泡酒」表記になりますが、麦芽比率や製法、そして税率もビールと同一です。また、クラフトビール業界ではビールとして認知されているため、「ビール」と「発泡酒」の両カテゴリで登録しています。

 

概要『「馨和 KAGUA」Rouge Special Edition 2017』

販売開始日
2017年11月13日(月)
※ 公式ストアページでは2017年11月8日(水)より予約受付開始
価格
オープン価格
原材料
大麦麦芽、ホップ、ビール酵母、糖類、ゆず、山椒
アルコール度数
11.0%
ビアスタイル
ベルジャンストロングダークエール
仕様
20L樽、330mlボトル、750mlボトル
Webサイト
「馨和 KAGUA」 Rouge Special Edition 2017 330mlボトル 6本セット 予約ページ
「馨和 KAGUA」 Rouge Special Edition 2017 750mlボトル 1本 予約ページ
※ 発送は11月中旬頃を予定。

 

 

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