六甲ビール「醇蜜 APPLE ALE」発売！青森産りんご果汁を使用

山本兼司 →

2020-12-202025-12-21

六甲ビール醸造所（兵庫県神戸市）は2020年12月18日（金）、青森県から取り寄せた高品質なりんご濃縮果汁を使用したという、限定醸造のフルーツビール「醇蜜 APPLE ALE」を発売しました。

りんごの甘みとほどよい酸味がバランス

本商品は、「WHITE CITLUS ALE」「秋梨WIESS」に続く同ブルワリーのフルーツビール第3弾。りんごの蜜を思わせる色合いのなか、青森県産りんごのフレッシュな香りが豊かに感じられ、甘みとほどよい酸味がバランスした非常に飲みやすいフルーツビールに仕上がったとしています。

また、アメリカ産やドイツハラタウ産等3種のホップをブレンドした一方、カラメルモルトを少量入れることで香ばしい風味とコクを増強。麦芽の香ばしい香りとホップ由来の後香もほのかに感じられる味わいとしています。

「醇蜜 APPLE ALE」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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