空港ラウンジの余剰米をアップサイクルしたクラフトビール発売!
(株)Beer the Firstが運営するブルワリーブランド、UTAGE BREWINGは2024年3月1日（金）、成田国際空港JAL国際線ラウンジの余剰ご飯を活用してつくったというクラフトビール「Japan Arigato Lager」を発売しました。
軽やかでキレのあるCOLD IPA
https://www.alwayslovebeer.com/brown-thumb-kanpan-2023/
食品ロスの削減を目指し、廃棄間近の食材をアップサイクルしたビールの開発を行うBeer the Firstは、これまでも麺の端材や賞味期限間近のカンパンを原材料の一部に使用したクラフトビールを製造・販売し、大きな話題を呼んでいました。
今回発売するのは、そんなBeer the Firstが日本航空と協業で2023年10月より開発を進めてきたというビールです。
成田空港JAL国際線ラウンジで提供されていた炊飯済のご飯を原材料の一部に使用したうえで、ラガー酵母で発酵させた“COLD IPA”スタイルの本商品は、軽やかなボディでキレのある味わいが特徴とのこと。ホップのフルーティな香りと、ほのかな大人のフレーバーを併せ持っており、さまざまなお食事とともに楽しめるビールに仕上がったとしています。
「Japan Arigato Lager」概要
- 商品名
- Japan Arigato Lager
- 商品カテゴリ
- 350ml 缶ビール
- ビアスタイル
- Cold IPA
- アルコール分
- 5％
- 発売日
- 2024年3月1日（金）
- 販売先
- ・JAL PLAZA（羽田空港内）
・JAL MaLL
・スーパーマーケット「オリンピック」（中野坂上店、川崎鹿島田店、長原店、今宿店、港北ＮＴ店、千葉桜木店、志村坂下店、武蔵浦和店）
・UTAGE BREWING ECサイト - Webサイト
- 「Japan Arigato Lager」ブランドサイト
UTAGE BREWING ECサイト
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