ゆず果汁&果皮で爽快な香り！｢J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA｣発売
三菱食品は2023年3月28日（火）、華やかな香りと苦味のバランスが魅力という“IPAスタイル”を専門に展開する「J-CRAFT HOPPING」ブランドから、限定醸造ビール「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」を全国で発売しました。
ヘイジーIPAがベース
ビール審査会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2021」で金賞受賞
「J-CRAFT HOPPING」は、クラフトビール業界でさまざまなプロデュースやコンサルティングを行っているコーディネーターの田嶋伸浩氏と、ソムリエと利き酒師の資格を持つ三菱食品がデザインおよびプロデュースを行ったビールブランドです。ビアスタイル（ビールの種類）は、味のイノベーションが盛んに行われている“IPA”に注目。ホップの香りを重視し、口から鼻に抜ける、“鼻ごし”の心地よい香りを表現したとしています。
その限定版となる本商品は、濁ったアピアランスなどが特徴の“Hazy IPA”スタイルにユズの果汁とピールを加え、ユズの香りを引き出したというビール。ホップ自体が持つ軽い甘い爽やかさと、小麦およびオーツ麦に由来するにごりが旨みとなっている点も特徴で、軽やかな飲み口のため和食の繊細な味わいとも好相性だそう。口をつけるとふんわりとしたユズの香りが爽やかに広がり、「J-CRAFT HOPPING」らしく個性がありながらも飲みやすいIPAに仕上がったとしています。
「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」概要
- 商品名
- 「J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA」
- 原材料名
- 大麦麦芽（外国製造）、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、糖類、柚子
- 発売日
- 2023年3月28日（火）
- アルコール分
- 6.5％
- IBU
- 30
- 容量
- 350ml
- 希望小売価格
- 330円（税抜）
- スタイル
- FRUIT HAZY
- 商品特長
- フルーティな飲みやすいヘイジーIPAスタイルに、ゆずの香りがふんわり漂います。フルーツのマッチングを楽しむFRUIT HAZY STYLE。ゆずの皮のピール感とホップが絶妙にシンクロ。
- Webサイト
- 「J-CRAFT HOPPING」ブランド インスタグラム
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