SCHMATZ新業態「ベーカリー&ビア」がシモキタエキウエで開業

投稿日時 更新日時2019-11-11

シュマッツ・ベーカリー&ビア

関東や東海で22店舗を展開する“クラフトドイツビールとモダンドイツ料理”の専門店「SCHMATZシュマッツ)」が2019年11月1日(金)、新業態「シュマッツ・ベーカリー&ビア」を、小田急/京王線の下北沢駅に直結する新商業施設「シモキタエキウエ」内でグランドオープンしました。

 

常時20種以上が揃うドイツパン

シュマッツ・ベーカリー&ビア

新店舗の特徴は、「SCHMATZ」既存店と同じくクラフトビールとモダンドイツ料理の専門店という点に加えて、ベーカリースタイルを兼ねているところ。

ブレッツェルやライ麦パンをアレンジしたドイツならではのラインナップから、日本で馴染みのあるクロワッサンやバゲットまで、バリエーション豊かな各種のパンが朝8時のオープンから店頭に並びまず。

もちろんイートインにもテイクアウトにも対応。朝食やランチ、待ち合わせ、ディナーまで、「ベーカリー」「クラフトドイツビール」「モダンドイツ料理」を、シーンごとに組み合わせて使い分けられるとしています。

 

シュマッツ・ベーカリー&ビア

朝食には「クロックマダム」「アボカドトースト」などのオープンサンド、ランチにはジャーマンポテトとハムをブレッツェルに挟んだ“ザ・ドイツ”なサンドイッチ等を提供。コーヒーやソフトドリンクはもちろん、ランチビールとともに楽しむこともできます。

 

シュマッツ・ベーカリー&ビア

そしてディナーのほうは、軽めのタパス、常時約11種を揃えるオリジナルのソーセージやシュニッツェル、一晩ビールに漬け込んだグリルチキン等々、バリエーション豊かなメニューが。各種パンとクラフトドイツビールを合わせた“パン飲み”も楽しめます。

 

「シュマッツ・ベーカリ&ビア 下北沢 シモキタエキウエ店 /SCHMATZ BAKERY & BEER」

シュマッツ・ベーカリー&ビア

住所
東京都世田谷区北沢2-24 シモキタエキウエ2F
アクセス
下北沢駅直結
TEL
03-5432-9925
営業時間
8:00-23:00
定休日
施設に準ずる
席数
99席
運営
カイザーキッチン株式会社
店舗展開
《シュマッツ・ビア・ダイニング》赤坂店 / アークヒルズ店 / 神田店 / 川崎店 / 吉祥寺店 / キュープラザ池袋店 / 銀座コリドー店 / 五反田店 / 渋谷神南店 / 新宿3丁目店 / ムスブ田町店 / 中目黒店 / 日本橋髙島屋S.C.店 / 武蔵小杉店 / 有楽町店 / ルミネ池袋店 / 名古屋 JRセントラルタワーズ店 / 湘南台店 / 2019年11月22日 渋谷パルコ店オープン予定
《シュマッツ・ビア・スタンド》東京ドームシティ店 / ウィング高輪店 / ペリエ京浜幕張店 / 大手町プレイス店 / 2019年11月13日 南町田 グランベリーパーク店オープン予定 / 11月27日マルイファミリー溝口オープン予定
Webサイト
公式サイト

 

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でオールウェイズ・ラブ・ビールをフォローしよう!

最新ビール発売情報まとめ