桜餅の香り＆甘み楽しめる黒ビールが都内ビアレストランで発売！
ヤッホーブルーイングのクラフトビール「よなよなエール」の公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」は2025年11月1日（土）、限定クラフトビール「SORRY SAKURA MOCHI STOUT（ソーリー サクラモチ スタウト）」の提供を開始しました。
桜餅をイメージした“とろける”スタウト
アメリカ市場向けに開発されたという「SORRY SAKURA MOCHI STOUT」は、日本独自の素材を組み合わせることにより、これまでにない味わいを生み出したという黒ビールです。
桜の葉と同じ香り成分「クマリン」をもつカシアシナモンを使用し、桜の風味を繊細に表現したほか、白玉粉とオーツ麦を加えることで、口当たりにとろみを持たせたという本商品。口に含むと、まるで桜餅を思わせる香りとやわらかな甘味が広がり、和菓子のような余韻を楽しめる味わいは、甘味と香ばしさのバランスが絶妙で、食後のデザートビールとしてもぴったりの一杯としています。
「SORRY SAKURA MOCHI STOUT」概要
- 商品名
- SORRY SAKURA MOCHI STOUT（ソーリー サクラモチ スタウト）
- ビアスタイル
- Pastry Stout
- アルコール度数
- 6.0％
- 全店開栓日（順次）
- 2025年11月1日（土）～
- 価格
- スモール 820円、レギュラー 1,200円、パイント 1,500円
- Webサイト
- よなよなビアワークス 公式サイト
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