よなよなビアワークス、改元日に限定醸造「インペリアルレッド」発売
![ワークスエール(Works Ale)「あけぼのインペリアルレッド」](https://i0.wp.com/www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2019/04/akebono-imperial-red-2019.jpg?fit=840%2C560&ssl=1)
「よなよなエール」の公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」は、令和を迎える2019年5月1日(水)、都内8店舗でしか飲めない限定ビールシリーズ「ワークスエール(Works Ale)」の第10弾「あけぼのインペリアルレッド」を発売します。
改元をヒントにした赤いビール
「ワークスエール」とは「ブルワーズチャレンジ」をコンセプトとする限定のクラフトビールシリーズで、飲めるのは都内に8店舗ある「YONA YONA BEER WORKS」のみ。クラフトビールの多様で個性的なビアスタイル(ビールの種類)を楽しんでもらうため、毎回違ったスタイルで提供されます。
その第10弾となる「あけぼのインペリアルレッド」は、“インペリアルレッドエール”というビアスタイルとなりました。新元号の祝賀感などを表現する赤いアピアランスで、かつ高めのアルコールにしたいということで、今回のビアスタイルに決定したそうです。
今回は赤い液色を表現するために「RED-X」という希少モルトを使用したほか、より複雑な味わい等を出せるよう7種類の麦芽を使用したとのこと。
また、仕込みでは、糖化(マッシング)時ではなく麦汁濾過前に少量の焙煎された大麦を入れることにより、赤色を出しつつ焙煎大麦の持つ渋みや酸味といったネガティブなフレーバーを抑えたとしています。
「あけぼのインペリアルレッド」概要
- 提供期間
-
2019年5月1日(水)から
※ 数量限定のため、無くなり次第終了となります。 - 価格
- Small 630円(税別) / Regular 880円(税別)
- 提供店舗
- YONA YONA BEER WORKS 赤坂店
YONA YONA BEER WORKS 神田店
YONA YONA BEER WORKS 青山店
YONA YONA BEER WORKS 吉祥寺店
YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店
YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店
YONA YONA BEER WORKS 歌舞伎町店
YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
Twitter でオールウェイズ・ラブ・ビールをフォローしよう!
Follow @alwayslovebeertブルワリーやビアバー,新発売&新商品2019年,Beer,Craft Beer,エール,クラフトビール,ビアバー,ビール,新商品,新発売
Posted by shioriworks0520
関連記事
![Far Yeast Brewing、キリンディスティラリー富⼠御殿場蒸溜所「Off Trail From the Other Side」](https://www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2022/05/fyb-offtrail-from-the-otherside-2022-100x100.jpg)
Far Yeast、ウイスキー樽で熟成したインペリアルポーター発売!
Far Yeast Brewingは2022年6月9日(木)、キリンディスティラ ...
![横浜ビール「1962 RED ALE」](https://www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2022/08/1962-red-ale-2022-100x100.jpg)
横浜ビール「1962 RED ALE」発売!62年生まれの3人がコラボ醸造
横浜ビールは2022年8月9日(火)より、同社「缶生ビール」シリーズの第2弾であ ...
![Far Yeast Brewing「Strata IPA / Strata Black IPA」](https://www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2018/09/faryeast-brewing-strata-2018-100x100.jpg)
Far Yeast Brewing、新種ホップ「Strata」を使ったIPA2種を9月後半に全国発売
Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)は2018年9月 ...
![AOI BREWING、静岡醸造、HORSEHEAD LABS「家康公CRAFT」](https://www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2023/11/ieyasukou-craft-2023-2-100x100.jpg)
徳川家康公ゆかりのクラフトビール3種発売!地元採取の酵母使用
静岡市大河ドラマ「どうする家康」活用推進協議会は2023年12月1日(金)、徳川 ...
![木内酒造「常陸野ネストビール フラワーセッション」「バレンタイン限定パッケージ 常陸野ネストビール ヴァイツェン」](https://www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2023/01/hitachino-nest-flower-session-weizen-2023-100x100.jpg)
ブーケ思わせる薔薇色ビール!木内酒造「フラワーセッション」発売
木内酒造は2023年1月、バレンタイン向けに、ブーケをイメージした薔薇色のビール ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません