日本初の交雑育種麦芽使用！｢サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL｣発売
サッポロビールと北海道大学は2026年7月28日（火）、日本初の交雑育種に成功したビール大麦麦芽を一部使用したというビール新商品「サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL」の缶商品を、北海道エリアで数量限定発売します。
これに先立ち、7月23日（木）に札幌市の大通西8丁目でスタートした「THE サッポロビヤガーデン」では、本商品の樽生製品が先行で提供開始となっています（※）。
※ 樽商品は数量限定につき、開催期間中になくなり次第終了。
ともに150周年の北大と共同プロジェクトも始動
＜缶体裏面＞
1876年に「開拓史麦酒醸造所」として創業したサッポロビールと、「札幌農学校」として創基した北海道大学は、本年ともに150周年を迎えるとのこと。そこで両者は今年1月、これまでともに歩んできた歴史の襷を繋ぎ、Well-beingな末来創造を目指すという「北の大地から、未来をつむぐ」プロジェクトを始動しました。
大麦麦芽「北大1号」
その取り組みの一環として発売されるのが今回の「サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL」となります。本商品は100年以上前、北海道大学（旧札幌農学校）において日本初の交雑育種に成功したというビール大麦麦芽「北大1号」を一部使用したほか、3種の北海道産ホップを贅沢に使用しており、豊潤な香りと素材のうまみを引き出し、爽快な飲みごたえを実現したとのこと。パッケージには150周年のロゴをあしらい、濃紺を基調としながら金色で統一されたブランドシンボルをデザインしたとしています。
本商品の樽製品は、「THE サッポロビヤガーデン」のほか、「サッポロビール博物館」と「サッポロビール北海道工場」、北海道大学・札幌キャンパス・インフォメーションセンター内カフェdeごはん「緑のビアテラス」でも7月28日(火)から数量限定で取り扱う予定としています。
サッポロビール(株) 上席執行役員 北海道本社代表 兼 北海道本部長 牧野 成寿 氏のコメント
150年にわたり日本の近代化・北海道の発展を支えてきた北海道大学と当社は、可能性を信じる多様な人財育成で、北海道の潜在能力を引き出し、地域資源の持続的活用と西洋技術の革新的アプローチによる「農業と産業との調和」を牽引してきました。今後もともに未来を切り拓き続ける象徴として、日本初の交雑育種に成功し、日本のビール大麦育種を切り拓いた大麦麦芽「北大1号」を使用した北海道限定「サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL」。未来へ繋がる挑戦と物語を是非ご体験下さい。
北海道大学総長 寳金 清博 氏のコメント
北海道の地に育まれ、共に150年の歴史を重ねてきたサッポロビール(株)様と、本学が開発したビール大麦麦芽「北大1号」を使用した特別な商品を、150周年の節目の年に発表できることを、大変光栄に思います。
本学が大切にしてきた「フロンティア精神」のもと、研究の場で培われた知が、ものづくりと交わり、一杯のビールとして結実しました。この記念の一杯が、過去を礎に未来をつむぐ新たな一歩として、皆様に北海道の豊かさと可能性を感じていただく機会となれば幸いです。
新しいお酒の価値提案コンテストも開催
「北の大地から、未来をつむぐ」プロジェクトでは、北海道大学に在籍する学生を対象に、北海道のWell-beingな未来に向けた「持続可能性」と「お酒」をテーマにした、新しいお酒の価値提案コンテストも実施されました。
・テーマ①：「北海道のWell-being な未来に向け、サステナブル×お酒のアイデアを考える」
・テーマ②：「20代が今まで以上に楽しめるサステナブル要素を含んだ大通ビヤガーデンを考える」
プロジェクトでは、募集したアイデアの中から審査を進め、優秀賞を選定。テーマ①の優秀賞受賞アイデアは、「社会に届ける新しい価値『Regenerative Bio-Brewery Loop（環境再生型バイオ・ブルワリー・ループ）』」、テーマ②の優秀賞受賞アイデアは「SNS投稿をきっかけにビヤガーデンに参加した若者がコスモスを育てて街へ還元することで、札幌市への愛着や環境への意識を創出する。ビールの瞬間的な消費を、花を育てる継続的な体験へと拡張し、個人の楽しみを都市の緑化へ循環させる。」になったとしています。
サッポロビールは今後、テーマ①について実現可能性を前向きに検討するとともに、テーマ②についても「THE サッポロビヤガーデン」会場（大通西8丁目）での企画実現に向けて準備を進めるとしています。
「サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL」概要
- 商品名
- サッポロ クラシック FRONTIER MEMORIAL
- パッケージ
- 350ml缶、20L樽
- 品目
- ビール
- アルコール分
- 5.5％
- 純アルコール量
- 350ml缶：15.4g
- 発売日・地域
- 350ml缶：2026年7月28日(火)・北海道限定
20L樽：2026年7月23日(木)・大通西8丁目で7月23日(木)から開催する「THE サッポロビヤガーデン」で先行提供予定
※ 数量限定につき、なくなり次第終了となります。
※「サッポロビール博物館」と「サッポロビール北海道工場」、北海道大学・札幌キャンパス・インフォメーションセンター内カフェdeごはん「緑のビアテラス」においても7月28日(火)から数量限定で取り扱う予定です。 - 参考小売価格
- オープン価格
- デザイン特長
- 150周年のロゴをあしらい濃紺を基調としながら、金色で統一されたブランドシンボルを配したプレミアム感あふれるデザイン。
- 中味特長
- 100年以上前に北海道大学（旧札幌農学校）において日本初の交雑育種に成功したビール大麦麦芽「北大1号」を一部使用。さらに3種の北海道産ホップを贅沢に用い、道産ホップ100％使用を実現。豊潤な香りと素材のうまみを感じる、爽快な飲みごたえ。
- Webサイト
- サッポロ クラシック ブランドサイト
