渋谷区限定のご当地クラフトビール「渋生(しぶなま)」発売!

「渋生」(しぶなま)-shibunama- YEAST DIVERSITY ALE

(同)TNZQ、(株)協同商事コエドブルワリー、コンタツ(株)、(一社)渋谷区観光協会は2020年9月26日(土)、4社で共同開発した渋谷区エリア限定の“ご当地クラフトビール”「渋生(しぶなま)/ YEAST DIVERSITY ALE」を、渋谷区内の飲食店および酒屋等一部店舗で発売します。

 

ビール&ワイン&日本酒、3種の酵母を使用

渋谷の個性であるダイバーシティを表現したという、渋谷区観光協会公認の本商品。「世界中の人々が集まる街だからこそ、渋谷ならではの味わいを楽しんでもらいたい」との思いから、「Diversity & Inclusion」をコンセプトに、ビール酵母に加えてワイン酵母日本酒酵母と3種の酵母を使用し、今までにない、ふくよかで奥行きある香りと味わいを実現させたとしています。

日本酒のまろやかな酸味とワインのフルーティで華やかな香りのあと、ホップ由来の爽やかな柑橘系の香りとビールの苦味が抜けていくとのこと。それぞれの酵母が調和したうえで個性を発揮しているため、幅広いジャンルの料理に合わせやすいフレーバーになっているとしています。

 

「渋生(しぶなま)/ YEAST DIVERSITY ALE」概要

商品名
「渋生」(しぶなま)/ YEAST DIVERSITY ALE
商品テイスト
ビール酵母・日本酒酵母・ワイン酵母、3種の酵母の共演によってもたらされるふくよかで奥行きのある香りと味わい。
商品スペック
原材料:麦芽、ホップ、(ビール酵母、ワイン酵母、日本酒酵母)
アルコール度数
5%
IBU
23.6
容量・入数
333ml瓶 24本入 JANコード:4515445800888(バラ)/4515445800895(ケース)
10L樽 JANコード:4515445800901
管理温度
常温
種別
ビール
製造元
協同商事コエドブルワリー
発売日
2020年9月26日(土)
取扱い予定店舗(一部)
■小売
・小池酒店
・LK紀伊国屋
・平野屋
・トランクホテルストア
■飲食店
・AKOMEYA 東急プラザ店食堂
・トロハチ酒場
・FAM333
・グリフォン
■ホテル
・セルリアンタワー東急ホテル
・渋谷エクセルホテル東急
※ 上記以外の店舗も下記公式サイトで随時紹介。
Webサイト
公式サイト

 

 

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