パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り♪ －「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈セゾン〉」限定発売

山本兼司 →

2017-05-172025-12-22

サントリービールは5月16日（火）、季節限定ビール「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈セゾン〉」を全国で発売しました。「サントリー 〈天然水のビール工場〉 東京・武蔵野ブルワリー」だけで製造した新シリーズの最新版となるこの〈セゾン〉は、ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれる「セゾン」スタイルのビールです。

本製品ではギャラクシーホップを100％使用したほか、麦汁煮沸終了前後の最適なタイミングでホップを投入する「レイトホッピング」と呼ばれる製法を採用するとともに、上面発酵酵母で醸造。パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りと軽やかな味わいを実現しました。

「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈セゾン〉」（左）、「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉」（右）

これから暑い季節へと入っていくこの時期にぴったりと言えそうな、軽やかな味わいのエールビール。今年2月に発売された同シリーズの通年商品「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉」と飲み比べてみるのも面白いかと思います♪

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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