いわて蔵&ベアレン&BLACK TIDE BREWINGでコラボビール4種発売!

「Tohoku Three-Way Collaboration」

世嬉の一酒造 いわて蔵ビール(岩手県一関市)、ベアレン醸造所(岩手県盛岡市)、BLACK TIDE BREWING(宮城県気仙沼市)の3ブルワリーは2021年7月下旬、「Tohoku Three-Way Collaboration」と銘打ったコラボレーション企画から、計4種のコラボビールを発売しました。

 

それぞれの醸造所で共同作業

副原料やスパイスを使用したチャレンジングなビールづくりでも知られる世嬉の一酒造(いわて蔵ビール)、伝統的なジャーマンスタイルを得意とするベアレン醸造所、そしてホップをふんだんに使用したIPAまたはHazy IPAを得意とするBLACK TIDE BREWING(以下、BTB)。

今回はそんな3社の技術交流も兼ねたコラボ企画であり、それぞれのブルワリーが得意とするビアスタイル(ビールの種類)をベースに、コラボ相手の知見や経験を盛り込んだレシピを検討したそう。そのうえで、仕込みではそれぞれの醸造先に足を運び、意見交換をしながら一緒に仕込み作業を行ったとしています。

今回製造したコラボビール4種のうち、いわて蔵ビールで仕込んだ1液種とBTBで仕込んだ2液種は、缶および瓶での一般販売も行われています。

 

コラボビール詳細情報

「Tohoku Three-Way Collaboration」

「Swimming Bear」

商品名
Swimming Bear
ブルワリー
BTB x ベアレン醸造所
コラボ醸造場所
BTB(宮城県気仙沼市)
商品名
Swimming Bear
スタイル
Hazy IPA
アルコール度数
6.0%
原材料
大麦麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ、糖類、乳糖
缶限定数
1,400缶
Webサイト
BLACK TIDE BREWING 公式オンラインショップ

「サマーインターナショナルラガー」

商品名
サマーインターナショナルラガー

※ 本商品はベアレン菜園マイクロブルワリーで樽生のみの提供となります。

ブルワリー
ベアレン醸造所 x BTB
コラボ醸造場所
@ベアレン菜園マイクロブルワリー(岩手県盛岡市)
スタイル
Lager
アルコール度数
5.0%
原材料
大麦麦芽、ホップ、コリアンダー
Webサイト
ベアレン菜園マイクロブルワリー 公式サイト

「Miyate, Our Home」

商品名
Miyate, Our Home
ブルワリー
BTB x いわて蔵
コラボ醸造場所
BTB(宮城県気仙沼市)
スタイル
IPA with Yuzu & Ginger
アルコール度数
6.5%
原材料
大麦麦芽、小麦、ホップ、生姜、ゆず
缶限定数
1,400缶
Webサイト
BLACK TIDE BREWING 公式オンラインショップ

「みやて蔵ビール ホヤール」

商品名
みやて蔵ビール ホヤール
ブルワリー
いわて蔵 x BTB
コラボ醸造場所
いわて蔵ビール(岩手県一関市)
スタイル
オリジナルスモークエール
アルコール度数
5.0%
原材料
麦芽・海鞘エキス・ホップ
ボトル限定数
2,000本
Webサイト
世嬉の一酒造 公式オンラインショップ

 

 

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