イタリア発ビール「バラデン ワイヤン」発売！夏に最適なセゾン

2023-06-26

三井食品は2023年6月26日（月）、イタリア初のクラフトビールブランドと言われる「バラデン」から、夏にぴったりという「セゾン」スタイルの限定ビール「Baladin Wayan（バラデン ワイヤン）」を数量限定で発売します。

小麦やライ麦等5種の穀類を使用

[via Baladin]

イタリアにおける“クラフトビールの父”と言われるテオ・ムッソ氏がつくったという「バラデン」。使用される原材料の95％はイタリアの自社農場で栽培しており、素材へのこだわりと独創的な醸造で、イタリアのみならず世界52か国へ輸出されるイタリアクラフトビール界のパイオニアとして、各国ビールファンを楽しませているとしています。

「バラデン ワイヤン」は、原料に大麦、スペルト小麦、小麦、ライ麦、そばの5種類の穀類と、柑橘や胡椒といったさまざまなスパイスを組み合わせているとのこと。ビアスタイル（ビールの種類）は、かつて農家が農閑期の冬に仕込んで、スパイスを加えるなどさまざまな工夫で夏まで貯蔵していたという「セゾンビール（季節ビール）」となります。

夏にぴったりの爽快なビールで、グラスに注がれると爽やかな香りに加え甘いモルト、柑橘のフレーバー、ピリリとした胡椒などが次々に口の中に広がる爽やかな味が特徴とのことで、魚介類や甲殻類、新鮮なお肉料理やフレッシュチーズとともに味わうのがお薦めとしています。

「バラデン ワイヤン」概要