度数7％のレモンヴァイツェンボック発売！醸造は澄川麦酒醸造所

2021-03-12

原宿にクラフトビール専門ショップを構える(株)threefeetは2021年3月8日（月）、同社“クラフトビール連続コラボプロジェクト“の新商品「エリートの初恋」を、クラウドファンディングプラットフォーム「きびだんご」にて先行発売しました。

“連続コラボプロジェクト”第3弾

本商品は、「なかなか知られていない、美味しいクラフトビールを発信し、国内のクラフトビール文化を盛り上げていきたい」とのコンセプトから誕生した“クラフトビール連続コラボプロジェクト”から生まれたビール。これまでも「週末のスイーツ男子」「棚からライスケーキ」といった個性的なビールを発表し、話題を呼んでいました。

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小麦由来の柔らかな口当たりとレモンの酸味

その第3弾となるのが今回の「エリートの初恋」。「初恋を思い出す、青春のビール」がコンセプトで、醸造は北海道札幌市の澄川麦酒醸造所（すみかわビールじょうぞうじょ）が担当しました。

ドイツ伝統のヴァイツェン（白ビール）にレモンを加えたという本商品は、小麦由来の柔らかな口当たりにレモンの酸味が重なることで、「初恋をしていたあの頃の感情を表現した」とのこと。高めのアルコール度数設定で、1本でも満足できるようなビールに仕上げたとしています。

澄川麦酒醸造所について

北海道札幌市のクラフトビール醸造所。2018年4月にビール醸造を開始。2019年4月11日には札幌市に直営店「Beer Bar ひらら」をオープン。
公式サイト：http://www.sumikawa-beer.co.jp/

「エリートの初恋」概要