「ベアレン ラズベリーエール」発売！岩手県産ラズベリーを使用
ベアレン醸造所（岩手県盛岡市）は2021年8月4日（水）、岩手県産の果実を使った「果実シリーズ」第4弾として、県産ラズベリーを使用したフルーツビール「ベアレン ラズベリーエール」を数量限定で発売しました。
ホップでもベリー系の香りを強調
1仕込みのみの限定醸造となる本商品は、希少価値の高い岩手県産ラズベリーを副原料に使用したフルーツエール。
ホップよりもはるかに多くのラズベリー果実を、そのまま主発酵のタイミングでタンクに投入し、長く麦汁に漬けておくことで、しっかりとしたラズベリーの風味を引き出したとのことです。
今回はホップもベリー系の香りが特徴的な品種を使用して、ラズベリーの香りと味わいを一層強調したそう。
口に含むと、ラズベリーの甘酸っぱく爽やかな酸味のあと、ビールらしい苦みとさっぱりとしたのど越しを感じることができるとしています。
「ベアレン ラズベリーエール」概要
- 原材料
- 麦芽、ラズベリー、糖類、ホップ
- スタイル
- フルーツエール
- アルコール度数
- 5.5％
- 販売開始
- 2021年8月4日（水）
- 希望小売価格
- 605円（税込）／330mlボトルのみでの販売
- 製造数
- 約7,000本分
- 主な販売先
-
北山工場直売所、ベアレンWebショップ、直営レストラン、県内スーパー・酒販店・百貨店、県外酒販店・飲食店・アンテナショップ他
※ 季節限定商品のため、なくなり次第販売終了
- Webサイト
- 「ベアレン ラズベリーエール」本店Webショップ
「ベアレン ラズベリーエール」楽天ショップ
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