サンクトガーレン「マンゴーミルクシェイクIPA」が厚木で発売！

山本兼司 →

2020-09-202025-12-21

サンクトガーレンは2020年9月17日（木）、濃厚なマンゴーフレーバーが楽しめるビール「マンゴーミルクシェイクIPA」を、神奈川県厚木市のレストラン「Good Aging Store（グッドエイジングストア）」にて数量限定発売しました。

手切りのマンゴー果実とピューレを使用

手切りのマンゴー果実とピューレをふんだんに使用し、そこに乳糖（ラクトース）とバニラを加えた「ミルクシェイクIPA」というスタイルの本商品。

ミルクシェイクIPAは世界のクラフトビールシーンに定着しつつある比較的新しいスタイルで、名前の通り甘い香りと味わいのスタイルですが、あくまでビールとなります。

甘いばかりではなく、ホップもかなりの量を使用しており、濃厚なマンゴー感とホップの苦味も共存しているとのこと。

また、オーツ麦に由来する滑らかな飲み口も特徴となるほか、本商品はバニラの甘い香りもアクセントとなっているそうです。

本商品は、パン工房と食肉加工所を併設した厚木市のビアパブ「Bakery & Beer Butchers」が、2020年9月17日に「Good Aging Store」としてリニューアルオープンしたことに合わせて提供されています。脂身のあるお肉と相性が良く、同店の自家製ベーコンと合わせるのが特にお薦めとしています。

Good Aging StoreではマンゴーIPAの他にも、ペールエールやブラウンポーターといった定番ものから季節の果物を使用したフルーツビールまで、8種のサンクトガーレン樽生ビールを提供。1杯650円から楽しめるほか、4杯選べて1200円の飲み比べセットも用意されています。

「Good Aging Store」店舗概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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