国産ホップ｢IBUKI｣等使った限定ビールが都内ブルーパブで発売！

2023-04-06

スプリングバレーブルワリーは2023年4月3日（月）、日本産ホップのおいしさを楽しめるという限定ビール「JAPAN ALE」を、都内渋谷区代官山のスプリングバレーブルワリー東京にて数量限定で提供開始しました。

5種のホップで爽やかな柑橘香

ビールに香りや苦みを与えるホップは輸入品を使用するケースが多いなか、日本産ホップを一部使用して独自の特長を引き出したという「JAPAN ALE」。全世界のホップ生産量の1％に満たない希少な日本産ホップ「IBUKI」「MURAKAMI SEVEN」に加えて、世界中から厳選した3種、計5種のホップを組み合わせることで、みずみずしく爽やかな柑橘香と上質な苦味を引き出したとのこと。

スプリングバレーブルワリーは、国産ホップの原産地支援や、国産ホップを使ったクラフトビールコミュニティの活性化を支援するとともに、個性的な香味をもつ日本産ホップを生かした商品開発を今後も続け、ビールの魅力化と市場の活性化などにつなげていきたいとしています。

「JAPAN ALE」概要