｢サントリー生ビール｣発売！デコクション3回で飲みやすさも追求

2023-04-05

サントリーは2023年4月4日（火）、顧客ニーズの変化を踏まえたうえで、“飲み始めから飲み終わりまでおいしいビール”を目指して開発したという新製品「サントリー生ビール」を全国で発売しました。

厳選麦芽＆コーングリッツを使用

昨今の顧客飲用実態やマインドを徹底的に調査した結果、「家族や友人と会話を楽しみながら」「時間をかけてゆっくり食事を楽しみながら」など、以前より時間をかけてビールを飲むといった変化が見られたというサントリー。

本商品は、そうしたニーズの変化を踏まえ、“一口目のおいしさ”とともに、“グッとくる飲みごたえと、かつてない飲みやすさ”の両立を計ったとのこと。そのうえで、飲み始めから飲み終わりまでおいしいビールを目指し、厳選した麦芽に加えてコーングリッツを一部使用。「トリプルデコクション製法（※）」も採用することで、素材の特長を最大限引き出したとしています。

また、パッケージはビール樽がモチーフに。商品名である「サントリー生ビール」を中央に配し、上部にサントリーのコーポレートロゴを大胆にあしらうことで、斬新で店頭で映えるデザインに仕上げたとしています。

※ 糖化工程において仕込釜で麦汁を煮出す「デコクション」を3回実施する製法

商品担当者のコメント

サントリービール（株）
ビールカンパニー マーケティング本部イノベーション部
竹内彩恵子（さえこ）＜マーケティング担当＞

ビール好きが愛してやまない「ビールのおいしさ」とは何か。ど真ん中のテーマに真っ向から向き合った結果、ライフスタイルが多様化するこれからの時代のビールができました。一日の終わりにそっと寄り添い、明日へと進む力をくれるような存在になりたい。そんな思いを込めたビールを、一人でも多くのお客様に手に取っていただきたいです。

サントリービール（株）
ビールカンパニー 商品開発研究部
水口伊玖磨（いくま）＜開発担当＞

「サントリー生ビール」は、飲みごたえと飲みやすさの両立に徹底的にこだわりました。麦芽やコーンのうまみ・特長を引き出す「トリプルデコクション製法」で、ひと口目から心地よく沁みわたるような、“グッとくる飲みごたえと、かつてない飲みやすさ”を両立できました。生ビールの製造技術を半世紀以上磨き続けてきたサントリーだからこそ実現できた、心から満足できる新しいビールです。ぜひお試しください。

「サントリー生ビール」概要