ブルーボトル＆伊勢角麦酒による「コーヒーペールエール」発売!

山本兼司 →

2020-06-10

ブルーボトルコーヒージャパンは2020年6月11日（木） 、新店舗「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」にて、伊勢角屋麦酒とのコラボビール「ブルーボトルコーヒー ペールエール」を先行発売します。

「スリーアフリカズ」＆「伊勢ペ」のコラボ

広尾商店街で7月20日（月）にグランドオープンするフードホール「THE RESTAURANT」にて先行オープンされる「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」。本店舗ではブルーボトルコーヒーとして初めて、日本のブルワリーである伊勢角屋麦酒と共同開発したクラフトビール「ブルーボトルコーヒー ペールエール」がドラフトで提供さることなりました。

本商品は、ブルーボトルコーヒーで長年人気の定番ブレンド「スリーアフリカズ」のコーヒー豆を、“伊勢ペ”の愛称で親しまれ、世界のビールコンテストでも数多くの賞を受賞している伊勢角屋麦酒のペールエールに漬け込み、香りと味を引き出したというコーヒーペールエールです。

開発にあたりさまざまな組み合わせを試し、「スリーアフリカズ」のフルーティで明るいテイストと、ペールエールのクリアな苦味と甘さがマッチし、バランスのとれた喉越しの良いコーヒーペールエールに仕上がったとのこと。

口を近づけるとシトラスのフレッシュなアロマが香り立ち、コーヒーのロースト感とビールのシャープな苦みがあわさった、爽やかで飲みやすい夏にぴったりなペールエールとしています。

本商品は6月18日（木）より全国のブルーボトルコーヒー カフェにて、ボトルビールで提供される予定となっています。

「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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