Alc.9％！ Far Yeast Brewingがハーブ香るストロングエール発売

2023-01-25

Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング、山梨県小菅村）は2023年1月24日（火）、同社ビール製品「馨和 KAGUA」の限定醸造版「馨和 KAGUA Rouge Special Edition 2023（カグアルージュ スペシャルエディション2023）」の予約受付を同社オンラインストアで開始しました。初回出荷は2月1日（水）となります。

複数スパイスが織りなすフレーバー

国内外のハイエンドな日本食レストランなどで提供され高い評価を得ているという「馨和 KAGUA」ブランドの限定醸造版となる本商品は、山椒やゆずを使用した「馨和 KAGUA Rouge」をベースに、スターアニスを中心としたさまざまなスパイスを加えたストロングエールです。

スパイシーな山椒、スターアニスの芳醇な甘い香り、そしてベルジャンスタイルらしいエステルがバランスしたアロマに、複数のスパイスが織りなすハーバルなフレーバーとカラメルやモルトの甘味が複雑に絡み合う、より一層リッチで濃厚な味わいが楽しめるビールに仕上がったとしています。

5年の長期熟成が可能

ベルギーでは、人生の節目に購入したビールを熟成させ、数年後に友人や家族と楽しむ文化があるそう。アルコール度数を9.0％まで高めており、5年の長期熟成が可能なヴィンテージ商品という本作も、そんな記念日を彩る特別な1本として、長期間熟成による味わいの変化をじっくりと楽しんで欲しいとしています。

「馨和 KAGUA Rouge Special Edition 2023」概要