富良野産ホップを使った「セブンプレミアム」新作ビールが発売!

2021-06-25

サッポロビールとセブン＆アイ・ホールディングスは2021年6月28日（月）、「サッポロ セブンプレミアム 上富良野佐藤さんのホップ畑から（以下、上富良野佐藤さんのホップ畑から）」を、セブン＆アイグループ各社の酒類取り扱い店舗約21,500店（※1）にて数量限定で順次発売します。

※1：2021年4月末現在。なお、一部店舗では取り扱いがない場合があります。

「ゴールデンスター」を50％以上使用

サッポロビールによると、日本産ホップは世界的に高い評価を受けるものの、国内のホップ生産者は高齢化や後継者不足といった深刻な問題に直面しているとのこと。

そんななか、セブン＆アイとサッポロビールは「日本で生まれ育ったホップを使ったビールのおいしさと、それを支える生産者の想いとこだわりを伝える」ことを掲げ、生産量が限られている国産ホップを使用したビール「セブンプレミアム」シリーズを共同開発してきました。

「セブンプレミアム」新作発売！岩手産ホップ使用の限定ビール

セブン＆アイ・ホールディングスとサッポロビールは2020年10月12日（月）、両社共同開発によるビール新 ...

 https://www.alwayslovebeer.com/iwate-iwatemachi-hop-field-20...

昨年発売された「セブンプレミア」ム第4弾「岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から」

今回の「上富良野佐藤さんのホップ畑から」は、その第5弾。良質な国産ホップ産地である北海道上富良野のホップ農家、佐藤さんの畑で収穫されたホップ品種「ゴールデンスター」を50％以上使用しているとのことです。

「ゴールデンスター」はサッポロビールが育種・開発をしたホップで、現在は日本で唯一（※2）佐藤さんの畑で栽培されているそう。「ゴールデンスター」の特徴を生かした、爽やかで清々しい香りと、すっきりとした苦みが楽しめるとしています。

※2 全国ホップ連合会加盟生産者において（2020年末時点）。

「サッポロ セブンプレミアム 上富良野佐藤さんのホップ畑から」概要