海洋深層水使った久米島発クラフトビール「KUMEJIMA 612」発売!

ロート・F・沖縄「KUMEJIMA 612」

ロート製薬の子会社であるロート・F・沖縄(沖縄県うるま市)は2021年10月8日(金)、海洋深層水で仕込んだ久米島初のオリジナルクラフトビール「KUMEJIMA 612」シリーズから、「HATENO BLUE」「THE BOTTOM」「RED & BLUE」の出荷販売を開始しました。

本商品は、久米島にオープンした「くめじまーるCafé」ほか、「久米島イーフビーチホテル」「サイプレスリゾート久米島」「リゾートホテル久米アイランド」、そして同カフェのECサイトで購入可能となっています。

 

海洋深層水由来の豊富なミネラル

沖縄本島から西に約100kmの久米島で進められている、海洋深層水を活用した自立循環型まちづくり「久米島モデル」に共鳴し、これまで農業実証プロジェクトなどで連携を図ってきたというロート製薬。

同社は久米島モデルから生まれる「人・社会・地球の健康が循環しながらつながる仕組み」を“くめじまーる”と表現し、新たなライフスタイルを提案。その発信基地となるべく10月8日にオープンしたのが「くめじまーるCafé」です。

その「くめじまーるCafé」で販売している商品の1つが、海洋深層水由来のミネラルを豊富に含んだ久米島初のオリジナルクラフトビール「KUMEJIMA 612」。ブランド名にある“612”は、久米島の深層水が水深612mから汲み上げられていることに由来しているそうです。

はての浜をイメージ -「HATENO BLUE」

久米島の誇る観光資産「はての浜」の真っ青な海の色をイメージしたという発泡酒。白い砂浜と青い海、果てしなくなるほどに美しい景色を、カクテルのように甘く華やかな香りと透き通る天然の青色で表現したとしています。

商品名
HATENO BLUE(はてのブルー)
品目
発泡酒(麦芽使用率25%未満)
内容量
330ml
EC販売価格
1,100円(税込)/1本
アルコール
5%
原材料名
海洋深層水、糖類、麦芽(外国製造)、ホップ、スピルリナ青色素、炭酸ナトリウム
保存方法
要冷蔵

硬度1,000の超硬水を使用 -「THE BOTTOM」

海洋深層水由来の硬度1,000の超硬水を使用したIPA。超硬水の使用により、IPA特有のフルーティな香りと苦みを持ちながらも、ャープでクリアな味わいを両立させることが可能になったとしています(特許申請中)。

商品名
HE BOTTOM(ザ・ボトム)
品目
ビール(スタイル:IPA)
内容量
330ml
EC販売価格
880円(税込)/1本
アルコール分
5%
原材料名
麦芽(国内製造)、ホップ、酵母、塩化マグネシウム
保存方法
要冷蔵

ドイツ人醸造家とコラボ -「RED & BLUE」

ドイツ人醸造家とコラボレーションし、海に潜った時に見える静かで深い青色を再現したという発泡酒。発泡酒ながら麦芽100%にこだわった骨太な味わいが特徴とのこと。光の加減によって赤くすら見える濃い青色が、深淵なる海の神秘さを彷彿とさせるアピアランスになったとしています。

商品名
RED & BLUE(レットアンドブルー)
品目
発泡酒(麦芽使用率100%)
内容量
330ml
EC販売価格
880円(税込)/1本
アルコール分
5%
原材料名
麦芽(ドイツ産)、ホップ、塩化マグネシウム、スピルリナ青色素
保存方法
要冷蔵

 

「くめじまーるCafé」概要

住所
沖縄県島尻郡久米島町字真謝500−7 くめじまーるCafé
営業時間
11時~16時(不定休日)
電話番号
098-987-1108
Webサイト
くめじまーる 公式サイト
くめじまーる ECサイト

 

 

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