エールもラガーも楽しむ?「TOKYO CRAFT〈ケルシュスタイル〉」発売

山本兼司 →

2019-06-252025-12-22

サントリービールは2019年7月9日（火）、「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」シリーズから、エールとラガー双方の魅力を併せ持つという新作ビール「〈ケルシュスタイル〉」を全国で期間発売します。

「レモンドロップ」と「シトラ」を採用

「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」は、世界の数あるビアスタイル（ビールの種類）から人気のスタイルを厳選し、日本人の嗜好に合わせた味わいに仕上げて提案しているというシリーズ。今年に入ってからもペールエールやIPAスタイルのビールを発売して話題を呼んでいました。

サントリービール、シトラホップが香る「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈I.P.A.〉」を

サントリービールは2019年4月16日（火）、同社の「サントリー〈天然水のビール工場〉 東京・武蔵野ブル ...

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サントリービール、「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉」をリニューアル

サントリービールは、「TOKYO　CRAFT（東京クラフト）」シリーズの「同〈ペールエール〉」をリニューア ...

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その最新作となるのが今回の〈ケルシュスタイル〉。ドイツのケルン地方で伝統的に醸造されているビアスタイルで、エールビールならではの華やかな香りとラガービールのような爽快な後口を併せ持つ「ケルシュ」をテーマにしたビールとなっています。

希少なレモンドロップホップと爽やかな香りが特長のシトラホップをバランス良く配合したうえで、糖化工程で麦汁を煮沸せず段階的に温度を上げるインフュージョン製法を採用。暑い日にぴったりな　“ほのかな柑橘香と爽快な後口”が感じられる味わいに仕上げたとしています。

「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ケルシュスタイル〉」

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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