チェコ･ジャテツ産ホップ100％！｢ヱビス ホップテロワール｣発売

2022-12-04

サッポロビールは2022年11月22日（火）、同社ビール「ヱビス」ブランドから、「ヱビス ホップテロワール」の缶および樽生商品を数量限定発売しました。樽生商品は「YEBISU BAR」「TAPS BY YEBISU」（※1）限定での販売となります。

※1「TAPS BY YEBISU」：https://www.alwayslovebeer.com/taps-by-yebis-2022/

ジャテツの最高級ホップを使用

｢ヱビス ホップテロワール｣発売！ブランド初の書き下ろし小説も

サッポロビールは2021年11月24日（水）、「ヱビス」ブランドの新商品「ヱビス ホップテロワール」を数 ...

 https://www.alwayslovebeer.com/yebis-hop-terroir-2021/

昨年11月に第1弾が発売され大きな反響を呼んだ「ヱビス ホップテロワール」。第2弾となる今回は、チェコ・ボヘミヤ地方で最古の街のひとつ「ジャテツ」で採れた、香り・苦味ともに最高級と称されているホップを100％使用した、シングルホップビール（※2）となりました。

※2 単一のホップ品種でつくられたビール

ホップ2分割添加で華やかな香り

チェコは、日本で広く親しまれるピルスナータイプのビール発祥の地。当時の神聖ローマ皇帝であったカール4世は、ジャテツのホップを愛し、その苗の持ち出しを禁止したとも言われているそう。一方で、数百年間守られてきたジャテツのホップは、1970年頃からウィルスによって品質低下の危機に直面したものの、サッポロビールの技術指導により再び品質を取り戻しており、同社とのゆかりも深い地域とのこと。

今回は、そんなジャテツで採れたファインアロマホップを100％使用し、2回に分けて添加することにより、華やかな香りと苦み、そして芳醇な味わいに仕上げたとしています。

パッケージは、ジャテツのホップ畑をイメージし、まるで畑の中を歩いているかのようなデザインに。缶体側面と6缶パックのパッケージに表記している二次元コードを、インターネットに接続できるデバイス（※3）で読み取ると、ジャテツのホップ畑や街並みを見ることのできるコンテンツも用意されました。

※3 フィーチャーフォンは対象外

「ヱビス ホップテロワール」概要