サッポロライオン、「ゴーゼ」にヒントを得た限定ビールを東京と名古屋で5月2日発売

サッポロライオンは2018年5月2日(水)、クラフトビール「Craft Label SECRET TAP」シリーズの新作「Salty Beer(ソルティビア)樽生」を、同社が運営する「銀座ライオン GINZA PLACE店」と「CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店」で、それぞれ数量限定発売しました。
塩味でひきたてた麦の旨味
「Craft Label SECRET TAP」は「世界に100種以上あるビールスタイルのどれにも属さない、今の世にないビールを造りたい」という同社ブリュワーの思いからつくられたというクラフトビールシリーズ。今回発売するシリーズ新作は、日本ではあまり出回っていないドイツ発祥の「ゴーゼ」と呼ばれるビアスタイルからヒントを得たビールとしてます。
「ゴーゼ」は原料に塩やコリアンダーを使用して乳酸菌発酵を活用した小麦ビールですが、今回の新作は、そこに同社マスターブリュワーなりの“ひねり”を加えたとのこと。小麦麦芽とともに、ドイツ産アルペンザルツ(岩塩)のまろやかな塩味が麦の旨味をひきたてたほか、隠し味に使用した黒こしょうとライムピールの風味が絶妙なアクセントとなり、飲み飽きない味わいに。夏にピッタリの爽やかさととともに、しっかりしたうまみが楽しめる仕上がりになったとしてます。
※ 本商品は小麦麦芽を使用しています。
販売情報「銀座ライオン GINZA PLACE店」
- 住所
-
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1-B2
(地下1階 ブラッスリーのみで販売) - TEL
- 03-3571-5371
- 発売期間
- 2018年5月2日(水)より数量限定販売
- 価格
-
グラス:900円(税別)
パイント:1,100円(税別) - Webサイト
- 「銀座ライオン」公式サイト
販売情報「CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店」
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1F
- TEL
- 052-589-8223
- 発売期間
- 2018年5月2日(水)より数量限定販売
- 価格
-
グラス:800円(税別)
パイント:1,000円(税別) - Webサイト
- 「銀座ライオン」公式サイト
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Posted by shioriworks0520
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