サッポロライオン、「ゴーゼ」にヒントを得た限定ビールを東京と名古屋で5月2日発売

2018-05-10

Craft Label SECRET TAP「Salty Beer(ソルティビア)樽生」

サッポロライオンは2018年5月2日(水)、クラフトビール「Craft Label SECRET TAP」シリーズの新作「Salty Beer(ソルティビア)樽生」を、同社が運営する「銀座ライオン GINZA PLACE店」と「CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店」で、それぞれ数量限定発売しました。

 

塩味でひきたてた麦の旨味

 

「Craft Label SECRET TAP」は「世界に100種以上あるビールスタイルのどれにも属さない、今の世にないビールを造りたい」という同社ブリュワーの思いからつくられたというクラフトビールシリーズ。今回発売するシリーズ新作は、日本ではあまり出回っていないドイツ発祥の「ゴーゼ」と呼ばれるビアスタイルからヒントを得たビールとしてます。

「ゴーゼ」は原料に塩やコリアンダーを使用して乳酸菌発酵を活用した小麦ビールですが、今回の新作は、そこに同社マスターブリュワーなりの“ひねり”を加えたとのこと。小麦麦芽とともに、ドイツ産アルペンザルツ(岩塩)のまろやかな塩味が麦の旨味をひきたてたほか、隠し味に使用した黒こしょうライムピールの風味が絶妙なアクセントとなり、飲み飽きない味わいに。夏にピッタリの爽やかさととともに、しっかりしたうまみが楽しめる仕上がりになったとしてます。

※ 本商品は小麦麦芽を使用しています。

 

販売情報「銀座ライオン GINZA PLACE店」

住所
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1-B2
(地下1階 ブラッスリーのみで販売)
TEL
03-3571-5371
発売期間
2018年5月2日(水)より数量限定販売
価格
グラス:900円(税別)
パイント:1,100円(税別)
Webサイト
「銀座ライオン」公式サイト

 

販売情報「CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店」

住所
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1F
TEL
052-589-8223
発売期間
2018年5月2日(水)より数量限定販売
価格
グラス:800円(税別)
パイント:1,000円(税別)
Webサイト
「銀座ライオン」公式サイト

 

 

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