第1回 国際発酵・醸造食品産業展

醸造はTwo Rabbits Brewing!休暇村近江八幡が60周年ビール発売

休暇村近江八幡、二兎醸造「ゴールデンエール」

滋賀県近江八幡市のリゾートホテル「休暇村近江八幡」は2022年9月23日(土)、開業60周年を記念し、地元のブルワリー 二兎醸造Two Rabbits Brewing Company)と共同開発したビール「Golden Aleゴールデンエール)」を発売しました。

 


柑橘系のフルーティなフレーバー

休暇村近江八幡、二兎醸造「ゴールデンエール」

「目の前に広がる琵琶湖を見ながら味わえる美味しいクラフトビールをつくりたい」との思いから味とフレーバーの設計がはじまったという今回の60周年ビール。

苦みが少なく、柑橘系のフルーティーなフレーバーを特徴とするエールをベースとして、醸造工程ではドライホップ()も実施。「よりフレッシュで、親しみやすく、いつまでも飲み飽きない美味しさ」に仕上がったとしています。

※ 発酵中または主発酵後のビールにホップを添加して豊かな香りづけを行う製法

 


「Golden Ale(ゴールデンエール)」概要

販売期間
2022年9月23日(土)~12月下旬予定
※ 売り切れ次第終了となります
料 金
生ビール(ハーフパイント:約290ml)680円
缶タイプ(360ml)825円
提供場所
夕食レストラン 17:45~20:30
昼食レストラン 11:30~14:00(CLOSE)
ショップ 8:00~21:00(缶タイプのみ)
Webサイト
休暇村近江八幡 公式サイト
二兎醸造(Two Rabbits Brewing Company) 公式サイト

 

 

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