ALS治療開発支援のビールがよなよなビアワークス全店で提供！

山本兼司 →

2022-07-202025-12-21

ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は2022年7月20日（水）より、限定ビール「Ales for ALS 2022 West Coast IPA」を、よなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」全店にて数量限定で提供します。

本商品は、ALS（筋萎縮性側索硬化症）の認知向上および治療開発や製薬研究の支援を目指す活動「Ales for ALS」の一環として製造されたビールであり、売上の一部はALS支援団体に寄付されます。

ビールづくりでALS治療薬開発等を支援

重篤な筋肉の萎縮と筋力低下をきたす神経変性疾患であり、有効な治療法はいまだ確立されていないというALS。このALSの認知向上・治療開発・製薬研究を支援すべく、米ヤキマバレーのホップ農家が2013年にスタートした活動が「Ales for ALS」です。現在は米国を中心に200以上のクラフトビール醸造所が参加するまでになりました。

「Ales for ALS」に参加する醸造所は本活動のためにブレンドされたホップを無償で譲り受け、自由にクラフトビールを醸造。そのビール売上から1パイント（473ml）につき1ドルを、米国のALS支援団体「ALS THERAPYDEVELOPMENT INSTITUTE（ALS TDI）」に寄付する形となっています。

オンライン飲み会も6月30日開催！「よなよなエール」のALS支援

ヤッホーブルーイングは2020年6月21日（日）、ALS支援プロジェクト「よなよな for ALS」として、「宇宙 ...

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クラフトビールでALS支援！「宇宙兄弟ALSプロジェクト」とコラボも

ヤッホーブルーイングは現在、ALS（筋萎縮性側索硬化症）の認知向上および治療開発や製薬研究を支援す ...

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この「Ales for ALS」に2017年から日本国内で唯一参加しているヤッホーブルーイング。同社はこれまでも「宇宙兄弟ALSプロジェクト『せりか基金』」とのコラボ等、ALS支援のさまざまな活動を行っており、ALSの認知向上・治療開発・製薬研究の支援のために2017年～2021年の5年間で合計約320万円の寄付をしてきたとのことです。

トロピカルでジューシーな「ウエストコーストIPA」

今回、ヤッホーブルーイングが「Ales for ALS」の一環として製造した「Ales for ALS 2022 West Coast IPA」のビアスタイル（ビールの種類）はウエストコーストIPA。提供されたブレンドホップのトロピカルな香りを最大限生かせるスタイルを選択したとしています。

特徴は、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルでジューシーな香り。ホップを2回に分けて加えることで、ホップそのものの香りと、酵母による化学変化で新たに生まれる香りの両方を引き出したそう。また、「ALSについて考えながらゆっくり味わって飲んでもらいたい」との思いから、アルコール度数は7.5％と高めに設計したとしています。

「Ales for ALS 2022 West Coast IPA」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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